只不过御膳厨记载的是将这种粗糙的涮羊肉和药膳相结合，使之成为一到食补的佳品，而东来顺则是侧重于对于厨师精湛的刀功的运用。
所以说两者之间虽然同源，但是却走了两条截然不同的道路，一个依旧走粗狂路线，一个则成了精致的代名词，正因为这个精致，使得东来顺的涮羊肉登上了大雅之堂，成为招待外国元首的首选之一。
每当那些外国元首过来就餐时，刀功表演那绝对是保留项目。
大师傅们精湛的刀功，看的那些外国来一个个瞪圆了眼睛，直呼“万瑞古德”。可以他们
偶开吃就已经征服了他们。
因此有人说：看东来顺师傅切肉是一景，吃东来顺涮肉是一种享受。
这话果然不假啊。
不多时，老师傅把所有的羊肉都切成羊肉卷，整齐的码在了青花盘子上。
已经化冻的新鲜的羊肉卷和洁白的盘子里的蓝色的青花，红，白，蓝三种颜色相映成趣，煞是好看。
“各位贵客，您请。”老师傅客气的说道。
然后再金昊天等人再三感激和赞扬声中推着已经空无一物的小推车推出了房间。
“好了，各位就不用客气了，我们动在手吧。”金昊天笑着说道。
然后夹起片羊肉卷放入海米口蘑汤中一涮，没几秒钟就熟了，然后再特制的酱汁上一蘸，送入嘴中，羊肉又香又嫩，不膻不腻，酱汁醇香味厚，口感独特，使人欲罢不能。
此时一个个无论是主播还是其他的工作人员已然是没有了形象，一个个甩开腮帮子，一边美美的享受着美食，一边高谈阔论，交流情感，这是一个难得的放松时刻。
熟人在一起吃饭就是这样的爽，一个个可以摘下戴在脸上的那个虚假的面具，可以毫无顾忌，随心所欲，率性而为，彻底的打开心扉，感受同事之间的那浓浓的战友情谊。
为了感谢他们最郑听雨的照顾，金昊天又一次一展他那惊人的酒量，拖着一箱最喜爱的二锅头，通着将近三十个人爽快的打了一个通关，看的众人直呼酒神，一圈酒下来，和这些原本还有些生疏的人们之间打成了一片了。
酒果然是交际最好媒介，尤其是在餐桌上。
三杯两盏下肚，陌生便变成了莫逆。
“呵呵，昊天这里不比你那御膳厨差吧。”冷竞秋笑着问道。
“看你说的，我那才多少历史，他这多少年的历史了，哪能同日而语呢，其实餐饮也和教育一样需要的是文化积淀和历史底蕴。”金昊天笑着说道。