主意真不错。
回到红尘客店，已是晚上。
店里面，聂铃铛捂着肚子，有气无力的蹲在后门处。
看到宋开和阿福拎着食材走进来，她跳了起来，埋怨道：“怎么这么慢！姑奶奶要饿死了……怎么只有猪肉？还这么肥？没买羊肉和牛肉吗？”
阿福也是饿的不行，他瞪了眼聂铃铛，“吃牛肉犯法！不过小娘子你是从哪里来的？投诉客店的话，需要检查官府碟文……”
“行了行了，福伯，来，帮我做菜，”宋开生怕这老头事多，人家女孩子也够可怜的，要是被这老头知道她是偷跑出来的奴隶，估计立马会被阿福给赶到大街上。
聂铃铛果然不再说话。
到了后院厨房，厨房里的东西也被抢的差不多了，只剩下两口大铁锅，还有些油盐酱醋。
唐朝时候做菜的材料都已差不多齐备，除了没有辣椒外，其余的作料都有，当然了，制作工艺略微有些不同而已。
宋开看了看，然后让福伯洗菜、切菜。
福伯要做水煮肉。
“太肥了，做回锅肉，”宋开捂着肚子，要他妈饿死了，刚才在河里喝的水，一泡尿之后，全都没有了。
“什么回锅肉？”阿福疑惑看着宋开，自己这个少主子今天说话口音就很奇怪，现在还老是冒出一些听不懂的词。
宋开拍了下脑袋，好像炒菜在唐朝还不太流行。
唐朝比较流行炖菜，煮菜，放上材料，然后加火煮就行了。
倒也是个门路，以后当做客店的招牌菜，估计生意会好起来。
回锅肉属于第一川菜，在后世菜系中绝对占据重要地位。只是做法不算困难，估计以后别的客店也会学过去。
不过，管他呢，先把眼前的难关熬过去再说。
宋开现在只想让这个客店活起来，然后做个甩手掌柜，他如果做医生，自然更为简单，以后成就也会更大，毕竟唐朝时医学水平算是挺落后的。
但是，经历过前世事情之后，他不想再做那一行。
切肉片，过油，放作料，炸肉片，放蒜苗……
吱溜溜的声响中，香气四溢。