向妈妈看着已经过了高峰期,拿出账本慢悠悠的算了起来。小算盘打的噼里啪啦响。
谁也想不到刚开始这家面馆冷清了好几周无人问津后竟然如此火爆。
因为一开始一碗面的价格在50,在众多面馆里这样高昂的实在少见。
一家人刚开始没有生意好几次想放低价格都被小女儿义正言辞的拒绝了。
他们用着最好的肉,第一手最新鲜的蔬菜和骨头制作汤底。面粉也是亲自选好的麦子带回家精细研磨。这严谨的制作方法好几次让家人恍惚,小女儿就像在做一场神圣的实验而不是做一碗普通的面。
面是人工亲手揉捏,和面的不是清水而是熬制了五天的清高汤。顺滑柔韧又富有弹性。
加上还做一些杂七杂八的菜系,让这家面馆收益更胜。向妈妈笑眯眯的算着,她实在没想到这样一家普通的面馆才开业几个月就有了凤来楼开业一年一半的收入。
囡囡说的没错,食客是最任性的老板,他们挑剔难伺候又出手阔绰,愿意为自己心爱的食物付出。
送走最后一位客人,一家人总算可以歇口气。后厨的工人们也感叹每天都这么忙碌的日子真是太充实了。
“装修的已经差不多了,凤来楼已经成过去了。新的‘玉御门’就要诞生了。”
母子五人闻声回过头去,向父削瘦了许多却看起来神采奕奕。三个哥哥雄心大振,在这样的面馆里普通的生活很美好,也让他们学会了许多。
可只有酒楼那种大战场,才是他们真正渴望相互竞争相互厮杀的地方!
我笑了笑,选了几名年纪大比较喜欢清静的老师傅。带了他们一段时间应该能撑住这个面馆的台面。
这些日子我和哥哥们一直在研究新的菜谱,为的就是在东升和玉御门之间打一场漂亮战!同时也不愿意关掉这间让人觉得幸福的面馆。
向妈妈有些恋恋不舍的放下小账本“老板娘的生活要结束了呢~突然有点小伤感了。”
向父对自己的宝贝妻子此刻的失落哭笑不得,连连保障等退休了再来当小老板也不迟。
一家人收拾好了东西开着车连夜回到了家里,为玉御门的开张做准备。